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Refratômetro Portátil 28 a 62% Brix - Compensação de Temperatura - HRE-62
Aplicações:
- Ideal para líquidos açucarados (sucos, refrigerantes, mel).
- Adequado para uso em frutas e produtos após a colheita.
- Adequado para uso durante o processamento e o empacotamento.
Características:
- Fornece informações precisas para garantir a qualidade do produto.
- Monitora e controla as concentrações de açúcar em alimentos e bebidas.
- Controla as concentrações de vários fluidos industriais.
- Faixa de operação: 28 a 62% Brix.
- Com Compensação Automática de Temperatura (ATC).
- Fácil calibração.
- Instrumento durável.
- Precisão garantida.
Especificações:
Refratômetro Portátil | HRE-32 | HRE-32K | HRE-55 | HRE-62 | HRE-90 |
Faixa de operação | 0 ~ 32% Brix | 0 ~ 55% Brix | 28 ~ 62% Brix | 58 ~ 90% Brix | |
38 ~ 43 Be | |||||
12 ~ 27% água | |||||
Divisão mínima | 0,2% Brix | 1% Brix | 0,2% Brix | 0,5% Brix | |
0,5Be’ | |||||
0,5% água | |||||
Precisão | ± 0,2% | ± 1% | ± 0,2% | ± 0,5% | |
± 0,5Be’ | |||||
± 0,5% água | |||||
ATC | P | - | - | - | |
Refractómetro ou refratômetro é um instrumento óptico utilizado para medir o índice de refração de uma substância translúcida. Inventado por William Hyde Wollaston, em 1802, teve em Ernst Abbe seu desenvolvedor para um modelo prático.
O aparelho faz uso do princípio do ângulo crítico ou ângulo limite de reflexão total, que tem relação com as propriedades ópticas do material. A luz que passa de um meio a outro sofre refração, uma mudança do ângulo de incidência, que medido pode revelar características próprias do material.
Ele pode ser utilizado para determinar a identidade de um material desconhecido a partir da medida de seu índice de refração; pode ser utilizado para determinar a concentração de uma substância dissolvida em outra ou ainda determinar a pureza de uma determinada substância.
O uso mais comum é na determinação da concentração de açúcar em um fluido, também conhecido por índice de Brix, em frutas, doces preparados, mel e outros alimentos. Nos modelos mais comuns, uma gota do fluido a analisar, por exemplo uma gota de sumo de laranja, é colocada sobre o prisma do aparelho, mudando o índice de refração, em função da concentração de um soluto presente no mesmo, no exemplo o açúcar da fruta. É usado também para medir a concentração de proteínas ou a salinidade no sangue. Com ele também é medida a salinidade da água do mar em estudos oceanográficos. Tem ainda variado uso na indústria, para medir líquidos anticongelantes e outros fluidos industriais.
