O Prcesso de Maltagem com o Indigo 500

Transmissor Indigo 500 no processo de maltagem

A maltagem ou malteação é o processo fundamental na produção do malte utilizado em produtos como pão, cerveja e uísque.
Nesse processo, as sementes dos grãos são germinadas de forma controlada e depois torradas ou secas.
Cada tipo de malte passa por diferentes métodos  para atingir as características desejadas.
O transmissor da série Indigo500, assim como o Indigo520, desempenha um papel fundamental na melhoria deste processo.
Vamos entender como.
O malte geralmente é obtido da cevada e passa por três etapas principais:  infusão, germinação e secagem em estufa.
A injeção aumenta artificialmente a umidade e promove a germinação.
Durante a fase de germinação, as enzimas convertem o amido em açúcares fermentáveis.
Um forno de secagem completa o processo e ajusta o malte às especificações desejadas, obtendo o malte de alta qualidade, que é fundamental para produtos finais como a cerveja.
Para garantir a consistência, é importante monitorar cuidadosamente a umidade, a cor, o sabor e outros parâmetros.
Transmissor Indigo500 Postagem: O transmissor Indigo500, assim como o Indigo520, pode monitorar continuamente a umidade e outros parâmetros em tempo real.
Isto é importante para determinar o tempo exato de conclusão da maltagem, garantindo assim qualidade e economia de energia.
 Estas são ferramentas importantes para otimizar os processos de maltagem da indústria e garantir eficiência e qualidade.
 Para mais informações sobre essas estações, visite o site da SISCONTROL.